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    银耳别挑太洁白的

    时间2019-02-27 11:57:47  来源人民网  作者何丽

    洁白的银耳深受消费者喜爱但银耳并非色泽越洁白越好为?#25628;?#38271;保质期有些商贩会对银耳进行熏硫处理新鲜的银耳烘干后颜色是偏黄的泡水后变回天然的白色建议大家购买银耳时一定要从颜色气味味道上仔细辨别正常的银耳是自然的黄白色而不是洁白的而且外形圆润朵大质感蓬松;硫磺熏过的银耳会有一股刺鼻的味道;取少许银耳试尝如果舌头有刺激或辣的感觉证明用硫磺熏过(中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽)

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